上饶早梨与早利
很早以前，上饶人就把梨当作吉利的象征（梨与利谐音），故家家种梨（利），人人得梨（利）。因此上饶县素有喜爱种梨的传统习俗。特别是田墩、黄市、花厅等所产的梨比其他乡更胜。他们所种的梨不仅比一般梨成熟早，而且还具有个头（一般都在一斤左右）、表皮细薄、肉质脆嫩、核少汁多、味道香甜等特点，曾被列为贡品，真可谓是种梨得利之乡。近几年，上饶早梨种植已有很大发展，全县年产量达36万多斤，还是供不应求。
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