华莱士瓜在磴口县有较长的种植历史。人们对这一富有洋味瓜名的由来，说法不一，其中最有说服力的是：1944年，美国副总统华莱士访华，从新疆入境来到兰州，赠送美国蜜瓜瓜籽，在兰州培植成功。1956年，原巴彦淖尔盟盟长达礼扎雅去兰州开会，带回此瓜籽交磴口县农民试种，获得成功，后经不断杂交提纯，逐渐培育成为今天美名四溢的华莱士瓜。该瓜未成熟时为绿色，成熟后呈金黄色，故有人称其为黄金瓜。单瓜重0.5－1.5公斤，圆形，黄绿瓤，肉厚汁甜，集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味于一体。华莱士瓜大面积成熟后，清香四溢，沁人心脾，食之醇香甜脆，被誉为天下第一瓜。1998年磴口县被国务院特产办命名为中国华莱士蜜瓜之乡。等口先从1993年开始，于每年的7月28日举办华莱士节。华莱士节已经成为磴口县人民的传统节日，为提高磴口县的知名度，促进招商引资发挥了重要的作用。
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