吃新食
每年大暑前后，新谷登场时，农户家家抢先征新米饭或新米粉馃吃，谓之吃新食。有的人家还将新米饭和米馃，贡献五谷神和祖先，祷祝年年五谷丰登。
八碗八
千百年来，徽州人家不论是结婚、寿庆、还是招待亲朋嘉宾，宴席上都得来个八碗八，记载每张餐桌上均摆出八盘徽州土特产和八碗徽州传统菜。
订婚
一般由男方托媒向女方提亲，双方依家境相似，门当户对为佳u旧时经双方父母认可后，便用庚帖互换生辰，清算命先生合八字，占卜吉凶。如年度八字相合，即可订婚。正式订婚得过红书，又叫过书子。男方请媒议聘，女方提出聘礼品种数额后，男方按商定标准，准备聘礼。聘礼多少、质量好坏，由双方家境而定，没有确切规定。过红书由男方家选择吉日，先下十封全书给女方家长，再下柬请媒人。是日男家悬灯挂彩，焚香点烛，由执事先生书写求允书，媒人带着敬请金诺的红帖和聘礼送往女家。女方即回慕允玉青的绿帖。过书子后就可择期完婚，由男方托媒出面邀请女方喝一次哈亲酒，双方言定完婚日期，并分头准备嫁娶的各项准备工作。
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