青椒炒鸡心的家常做法,一起来看看,希望对你有帮助哦。
01
青椒清洗干净,切成丝状,装碟子上备用。
02
鸡心要先用盐搓洗一边,然后再用生粉清洗一遍,然后沥干水分备用,加入少许料酒,腌制一会。
03
准备好适量的姜蒜葱,把姜蒜葱一起剁碎,备用。
04
热锅下油,放入姜蒜葱煸香,然后倒入青椒,翻炒均匀。
05
然后再倒入鸡心翻炒,加入少许清水,盖上锅盖焖5分钟左右,撒入适量的盐,即可出锅。
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