相比干烧或者红烧的大黄鱼,清蒸起来的肉更细嫩,而且做法更简单哦~
01
大黄鱼去内脏,去鳞,去腮洗净划花刀,然后用适量白醋,盐,姜丝腌制15分钟左右去腥入味
02
腌制过的鱼洗一遍,放进盘子里,在鱼表面跟鱼肚子里抹上适量盐,放葱姜丝,再在鱼表面放一小块熟猪油,淋上生抽,蒸锅水开以后放入,大火蒸8分钟,中间把蒸出来的汤水倒掉,关火以后再虚蒸5分钟
03
葱花跟干辣椒切碎备用
04
鱼出锅以后在鱼身上淋一勺生抽,撒上葱花,干辣椒
05
再准备一个炒锅,放适量食用油烧热以后浇在葱花上即可
举报投诉方式:电话: 邮箱: ( 接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
版权所有:日历Copyright ©
滇ICP备2023005770号-154 All Rights Reserved