大骨头具有丰富的营养价值，其做法也多种多样，今天小编就带大家认识其中的一种做法。大骨头炖萝卜，很好吃的哟！你也来试试吧！
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大骨头洗净，砍成小块儿，装盘备用
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白萝卜去皮，清洗干净，然后将其切成小块儿，装盘备用
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然后我们在锅中加入少许油，我们等油八分热时加入大骨头，爆炒，当大骨头变色时，我们加入料酒少许，老抽少许，翻炒均匀，
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然后将其放入炖锅中，加水适量，放少许拍碎的生姜，将红枣，当归，白萝卜块加入其中，慢火炖制你个半小时，然后加盐，醋，再煮十分钟，起锅。
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