虾的营养价值极高，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、B2、烟酸以及钙、磷、铁、硒等矿物质，具有补肾、壮阳、通乳之功效，属强壮补精的食品。可有效治疗阳痿体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠、产后乳少以及丹毒、痈疽等病症。其中所含有的微量元素硒能有效预防癌症。但，虾与有些食物不能同食，同食会导致严重的后果。
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西瓜性寒，可解暑止渴，但与虾同食，会导致腹痛腹泻，免疫力降低。所以，夏季，切记不可在食用虾后，就食用西瓜，中间至少间隔两个小时为宜。
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猪肉，有些饭店有“海鲜炒面”，食材通常为猪肉、虾、蛤蜊、洋葱等，偶然食用没什么大问题。但是如若猪肉长期与虾同食，会导致耗人阴精。
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南瓜，是很好的免疫调节剂，且有防癌的作用，很多人平时做南瓜粥食用。但南瓜粥切记不可与虾同食，会引发痢疾。
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西红柿炒蛋，焖虾都是常见的家常菜，但是鲜少有人知晓西红柿、金瓜与虾同食，会产生有害物质。
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猕猴桃富含维生素C，与虾同食，时间久了可能会导致砷中毒。对人体不利。
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红枣、橄榄、苦瓜、花菜等都是日常常见的食物，但是与虾同食，会导致食物中毒。大家平时要多留意，配菜有虾的时候记得不要再做苦瓜或者花菜。
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浓茶与虾同食，会影响蛋白质吸收，且生成难以溶解的钙，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至会产生结石。
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百合与虾同食，会导致食用营养价值降低，但不会影响身体。
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