冬吃萝卜夏吃姜，冬天正是吃萝卜的好时候。在寒冷的天气里，来碗美味的萝卜炖排骨是最好不过了。下面小编就将萝卜炖排骨的做法分享给大家。
01
白萝卜去皮洗净，切成小块。
02
肋排剁小块洗净后，下沸水中焯去血水。
03
蒜去皮洗净切片，姜洗净切片，葱摘洗后切成段。
04
起锅烧热，下少量油，下姜葱蒜爆香后，下排骨煎香。
05
将煎后排骨倒入砂锅中，加适量水熬煮。煮至肉稍软时下白萝卜块同煮。排骨和萝卜煮软后，加适量盐起锅。
06
起锅盛入碗里，加小葱末即可上桌。
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