维生素B2，又称核黄素，是自然界中分布较广而且又是哺乳动物必须的一种维生素。
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维生素B2可以促进细胞的发育及再生，对于消除眼部疲劳也有特殊疗效。
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维生素B2能够影响人体对铁的吸收，并且还能促进小孩的身体成长及孕妇胎儿的发育。
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维生素B2是消耗品，故是需要人体及时从外界补充的一种维生素。
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若是不常吃肉或奶制品，可以适当增加维生素B2的摄入量以补充营养。
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空腹服用维生素B2的效果不好，可以在饭后服用促进吸收。
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维生素B2，就是我们所说的核黄素，是人体内一种重要的营养物质，一旦缺乏，会影响皮肤黏膜的代谢，使身体器官失去正常功能。
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维生素b2缺乏的症状常常表现为口角发炎、眼睑炎、结膜炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥、脱屑等。
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维生素b2除了可以防治口角炎、脂溢性屁炎、结膜炎等，根据最新的研究，还能够防治如防治偏头痛、心脑血管病等。
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