今年的草莓很多，价格也便宜，某日买多了，拿来做酱，成品不是太好看，但好吃，而且自家做的，绝对不含防腐剂。
01
新鲜草莓先用盐水浸泡。
02
草莓去掉蒂部切成小块，加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。
03
草莓加冰糖熬至冰糖溶化，注意火不能太大。
04
边熬边搅拌，待水分慢慢收干，加点芡粉水再熬。
05
直至成膏状加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。
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