叉烧肉相信许多人都吃过，但是自己在家却做不来，下面小编就教大家自己在家里面用平板锅做叉烧肉。
01
首先将猪肉切成片，在肉片上面戳几个洞。
02
用生粉和红糖抹在肉片上面，然后腌制半个小时。
03
将叉烧酱均匀的抹在肉片上面。
04
用保鲜膜封住，放在冰箱中腌制。
05
最后把油烧辣，然后将肉片放在锅中炸，变色并且有微微的弧度就可以吃啦。
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