阿拉斯加帝王蟹做法
01
拨开蟹盖去掉蟹腮，蟹盖洗干净备用
02
蟹腿儿全剪断装盘
03
用剪刀剪开蟹脚取出蟹肉
04
大蒜、姜切片、葱白和葱叶分开，黄椒备用
05
把葱白平铺在盘中央上面盖上姜片
06
把蟹肉整齐的放在姜片上撒上少许盐
07
把蟹盖盖住整个蟹肉
08
上锅清蒸6分钟
09
葱叶、蒜、黄椒切碎
10
热锅下油放入蒜沫炒香，转小火
11
放入黄椒小火炒香
12
放入豆豉酱油
13
放入葱末搅拌均匀关火
14
蟹肉蒸熟，拿掉蟹壳，多余汤汁倒掉
15
把炒好的蒜末料浇在蟹肉上，美味的蒜蓉黄椒蒸帝王蟹大功告成
01
帝王蟹用流水洗刷干净，待蒸锅上汽后将帝王蟹放蒸屉上，大火蒸11-13分钟
02
整好出锅即可
03
准备蘸料陈醋姜末蜂蜜拌匀即可，看个人口味调
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