枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。适量食用枸杞有益身体健康,今天我们给大家介绍鲜枸杞的食用方法。
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直接食用鲜枸杞洗净后擦干水分,可以直接放在嘴中嚼食。生食对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好控制好,否则容易滋补过度。
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泡茶食用新鲜摘取的枸杞子洗净晾干后可以当作茶品来泡茶。新鲜枸杞果皮比较薄,不适合太高温度的水,一般建议在40度左右。温度太高会破坏枸杞中营养成分。新鲜枸杞配上菊花、金银花等,饮用后感觉心旷神怡,尤其是与菊花搭配,可以滋阴明目,清除肝火。
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枸杞果汁蓝莓和枸杞是一个不错的搭配。把新鲜的枸杞和蓝莓用清水洗干净后沥干备用,然后把它们一起倒入搅拌机中,加入适量凉开水,放入适量白砂糖搅拌均匀,最后用漏筛滤去残渣后,一杯新鲜的蓝莓枸杞汁就做好了。非常适合长期用眼的朋友食用哟。
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