油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫拉面、拽面、抻面,今天我给大家介绍一下怎么做出好吃的油泼面。
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锅中放入适量水倒入适量盐,烧开后把宽面条倒入煮,本人比较懒一般面条都是购买的,
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把煮熟的宽面条捞出用少许油拌一拌防止成坨
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青菜洗净烫熟备用
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豆芽也洗净烫熟备用
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准备好辣椒粉备用
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锅中烧热适量的油
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最后把面条放入盘子中放上豆芽,青菜,最上面放上一勺干辣椒粉,然后把烧热的油均匀的浇在辣椒粉上,适量调入生抽,醋,撒上葱花拌匀即可。
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