凉拌莴笋丝是最普通的家常菜之一,尤其是夏天人们都爱吃,那就是说一下它主要的做法。
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首先先把莴笋的叶子摘下来,然后把皮削干净,洗净
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完了之后,就开始把整根莴笋切成丝,再倒进一个碗里,要用适当的盐腌制一下
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然后再拿几个大蒜洗净,碾碎,倒进莴笋里
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再准备要拌菜的调味料,有盐,醋,辣椒,花椒,花生油,白糖等
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最后就把调味料和莴笋丝一起均匀搅拌即可
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