柿子是非常好吃的一种食物，那么柿子的营养和功效是什么呢？下面我就来为大家分享一下。
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柿子中含有的碳水化合物很多，气含糖量很高，能够在饥饿的时候补充大量的糖分，使身体机能恢复正常。
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柿子中的有机酸有助于肠胃消化，能够促进消化，但是不能和皮一起吃，因为皮中含有大量的鞣酸，会容易导致胃结石。
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柿子中含有大量的碘，能够预防大脖子病的发生。所以有些缺碘的地区除了要吃含碘盐外，还可以多吃一些柿子。
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