操作方法

01

准备500克新鲜的金桔倒入到一个大碗中，再加入适量的热水，不烫手的就可以。

02

在里面加入一小勺的食盐。用筷子把它们搅拌均匀，浸泡20分钟。

03

接下来准备150克老冰糖，冰糖本身就有止咳化痰，润肺去火的功效，搭配上金桔的药用价值，能更好的起到食疗的作用。

04

金桔泡好后我们先用手搓洗一遍，再用清水冲洗一遍。然后像这样把每一个金桔的顶部和底部都打上十字花刀

05

锅中加入150毫升的清水，再加入我们提前准备好的150克老冰糖。先用中火熬至冰糖完全融化后倒入我们清洗干净的金桔，转小火煮30分钟，中间一定要勤翻动一下，防止糊锅。

06

一直熬至像这样汤汁粘稠，金桔呈半透明的状态，再加入几滴我们提前挤好的柠檬汁（如果手拿着柠檬直接往锅里挤柠檬汁的话要小心，不要把柠檬籽掉进去，不然的话整个的味道会变苦），再继续煮2分钟左右就可以出锅啦

07

可以趁热把它们倒入到一个保险盒里面，盖上盖子，放入冰箱里面密封保存，每次我们喝水的时候来上一勺，对止咳化痰，预防感冒的效果特别好。